教你2道懒人焖饭饭和菜一锅出吃得好又简单秋季做饭省事了

上班族周末的家庭美味！想睡个懒觉，又担心来不及做饭？真的可以试试这个南瓜焖饭，有荤有素，吃着香做起来还省事，煮饭时整个屋子都好香

一、腊味南瓜焖饭

主料：香米170克五花腊肉130克南瓜250克胡萝蔔50克洋葱25克干香菇3个

辅料：干木耳3克小葱2根生抽1汤匙蚝油1汤匙盐适量油适量

製作工艺：

1.备好材料

2.南瓜去皮切小块，胡萝蔔切丁，洋葱切丁

3.腊肉切丁，香菇木耳泡发切碎

4.热锅下油，先煸炒腊肉一会至出油

5.加入香菇木耳略炒

6.再下入胡萝蔔和洋葱煸炒，加入生抽、蚝油和适量盐调味

7.香米淘洗后放电饭煲和炒好的配料拌匀

8.加适量水，放上南瓜块按键煮饭

9.焖饭煮好后再加入葱花拌匀就可以了

10.多吃几碗都没问题啊

11.成品图

二、五彩腊肠焖饭

主料：大米适量腊肠适量土豆适量芹菜适量胡萝蔔适量洋葱适量水适量盐适量小葱适量

製作工艺：

1.大米洗凈，用1：1的清水浸泡20分钟左右，準备好各种食材洗凈并去皮备用

2.土豆、胡萝蔔、洋葱、芹菜依次切成大小均匀的丁状，腊肠切丁

3.炒锅加热后倒入少量食用油，依次下入洋葱、胡萝蔔和腊肠翻炒均匀

4.将浸泡好的大米同米汤一起放入快锅内

5.将翻炒成熟的肉丁和菜丁倒入快锅内，与米饭一起翻搅均匀。

6.盖上锅盖加热，有蒸汽冒出时转小火加热8分钟即可关火

7.焖饭的同时，另起锅加热，倒入适量食用油，煸炒土豆丁和芹菜丁，加入适量盐调味

8.米饭焖好之后打开锅盖，.将煸炒好的土豆芹菜丁放入锅中搅拌均

9.食用时撒适量小葱花和黑芝麻即可